寒い冬にぴったりの鍋料理。調理のバリエーションがあるとうれしいですよね。そこで今回は、料理研究家の市瀬悦子さんが今までにつくってきた鍋のなかから、とっておきの鍋をご紹介します！おもてなしにもなるお鍋「麻辣（マーラー）火鍋」スパイスを効かせた、お店気分を味わえる本格的な鍋や、じっくり煮て時間がおいしくしてくれる鍋は、ハレの日や来客時にも大活躍。●麻辣（マーラー）火鍋体の中から温まる火鍋は、女子会でも