少しずつ涼しくなってきた今日この頃。急な気温の変化に、体調がついていかない…という人も多いのではないでしょうか。そんな季節の変わり目のプチ不調には、免疫力をアップする食事が有効です。今回は、自らも免疫力を高めることを意識した食生活を実践している料理研究家の藤井恵さんに、簡単でおいしい免疫力アップレシピを教えてもらいました。「酢」×「βカロテン」「食物繊維」で免疫力アップ疲労回復に有効な酢と、体内で