最近、巷でブームとなっているスパイスカレー。手づくりするのはハードルが高い、というイメージがあるかもしれません。でも、じつはスーパーで手に入る材料でとっても簡単につくれるうえ、具材を変えたアレンジも自在なんです。元東大院生でスパイス料理研究家の印度カリー子さんに、人気のレシピを教えてもらいました。じつは簡単！スパイスでつくる「キーマカレー」ベースとなる「グレイビー」にひき肉をプラスするだけ。煮込み