暑い夏。家事のなかでも、煮炊きをする台所仕事が大変！という声も多いのでは。そんなときこそ、“ほったらかし”家事がおすすめです。料理研究家のワタナベマキさんに、簡単なのに絶品なレシピと、あと片づけをラクにするアイデアを教えてもらいました。料理がグンとラクになる！ほったらかしレシピ＆テクニックセットしたら、あとは放置でOK！手間を最小限に抑えながら、料理をおいしくするコツを教えてもらいました。●せい