暖かくなってくる春は、冷たいヨーグルトがおいしく感じますよね。ヨーグルトといえば、“おかえりマンゴー”をご存知ですか？ヨーグルトにドライマンゴーを入れて一晩(約8時間)おくと、マンゴーがヨーグルトの水分を吸ってふっくらとします。これがまるで生のマンゴーかのように戻るため、”おかえり”というネーミングがついているのです。以前に流行ったことがあるのですが、TV番組で美容家のIKKOさんが紹介したのをきっかけに