本日12月8日、「2020年『今年の一皿(R)』記者発表会」が開催。今年の日本の世相を反映し、象徴する“一皿”として、「テイクアウトグルメ」が選出された。【写真】2020年にノミネートされたワードは、「シャインマスカット」「代替肉」「ノンアルコールドリンク」「テイクアウトグルメ」優れた日本の食文化を人々の共通の遺産として記録に残し、保護・継承するために2014年に開始し、今回で7回目を迎える「今年の一皿」。今回は、