在宅ワーク時のお手軽ランチにもぴったり！サクッと作れて栄養も摂れる納豆チャーハン。卵が半熟状態のときにごはんを入れ、ほぐしてなじませてから火をつけることでパラっとした仕上がりに。かつお節の他に、お好みで海苔やキムチをのせても美味しい。