ざっくり言うと

5月に神田にオープンして以来人気の、「博多かわ屋神田店」を紹介している
首まわりの柔らかい肉と秘伝のタレを使い、6日かけて仕上げられるかわ焼き
大人のスナック感覚で、お酒がとにかく進む、と筆者は述べている

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