パスタを食べると太る？噂が本当なのかを日本パスタ協会に取材

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「パスタを食べると太る」という噂の真相を、日本パスタ協会に取材している
  • パスタは他の炭水化物よりもGI値が低く、むしろ太りにくいという
  • インスリン分泌の抑制には断面構造も関係し、生より乾燥パスタがいいそう

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