秩父のワイナリー「Passion」、交流拠点整備プロジェクトを始動

「Passion Wine Experience Project」


2026年7月7日 クラウドファンディング公開予定 

LE RAISIN株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：島田美沙）は、同社が運営するワイナリー「Passion」（埼玉県秩父郡横瀬町）において、ワインを軸に人と人、地域と来訪者をつなぐ新たな交流拠点づくりを目的とした「Passion Wine Experience Project」を始動いたしました。

本プロジェクトでは、ワイナリーに隣接する試飲販売スペースを整備し、秩父を訪れる方々がワインを味わいながら地域の魅力を体感できる場の創出を目指します。なお、本取り組みは2026年7月7日よりクラウドファンディングを通じて公開予定であり、詳細は順次発表いたします。

https://www.winery-passion.com/collections/winery-passion-cf


■ プロジェクト立ち上げの背景

秩父地域は、豊かな自然環境と独自の食文化に恵まれ、年間を通じて多くの観光客が訪れるエリアです。

一方で、地域で生まれたワインを現地で体験し、造り手と直接交流しながら楽しめる場は、まだ十分に整備されているとは言えません。

Passionではこれまで、秩父の風土を活かしたワイン造りに取り組んでまいりました。その中で、「ワインを購入する場所」にとどまらず、「ワインを通じて人がつながる場所」の必要性を強く感じるようになりました。

本プロジェクトでは、試飲販売所を核として、ワイン・地域文化・人をつなぐ新たな交流拠点づくりに挑戦いたします。


■ 「Passion Wine Experience Project」概要

本プロジェクトでは、以下の機能を備えた施設整備を予定しています。

・Passionワインの試飲スペース

・ワイナリー限定商品の販売

・来訪者向けテイスティング体験

・醸造家との交流イベントの開催

・秩父の食文化とのペアリング提案

・地域の魅力を発信する情報発信機能

単なる販売施設ではなく、日本ワインの魅力を“体験”として提供する場として育てていく計画です。


■ クラウドファンディングについて

クラウドファンディングでは、試飲販売所の内装工事および設備整備に必要な資金の一部を募集予定です。

主なリターンとして以下を予定しています。

・限定ワイン

・ワイナリー見学

・特別試飲会

・支援者限定イベント

・樽オーナー体験


■ クラウドファンディング プロジェクト概要

本プロジェクトは、特設サイトにて支援受付を開始いたします。秩父の新たなワイン文化の拠点を、応援してくださる皆様と一緒に創り上げたいという想いから、お気軽に5,000円からご参加いただける「純粋応援コース」をはじめ、ワイナリーパシオンの魅力を詰め込んだ多彩なリターン（応援コース）をご用意いたしました。


・支援金額： 5,000円 ～

・主なコース内容：

・純粋応援コース（5,000円～）： 気軽にプロジェクトを応援したい方向け（開設応援、全力応援など）

・お礼の品付きコース： ワイナリーパシオンおすすめのワインや体験がセットになったコース

「ただワインを買っていただくだけでなく、秩父という地域とワインを愛する方々が繋がる場所にしたい」という想いから、今回のクラウドファンディングでは、どなたでも気軽に参加・応援していただけるよう、5,000円から支援可能な『純粋応援コース』を設けました。皆様からの温かいご支援は、試飲販売所の開設費用や、より充実したワイン体験を提供するための設備投資に全額大切に活用させていただきます。


さらに、将来的にワイナリー創業を目指す方に向けた特別リターンとして、以下のプランも提供予定です。


【プレミアム創業支援プラン】

ワイナリー創業、事業計画策定、果実酒製造免許取得準備に関する専門的アドバイスを提供


【ワイナリー創業伴走プラン】

開業準備から事業計画策定までを中長期的に支援する伴走型プログラム

醸造家としての実務経験を活かし、次世代の担い手育成にも貢献してまいります。



■ 今後のスケジュール

2026年7月3日　プロジェクト発表

2026年7月7日　クラウドファンディング公開

2026年9月　　 クラウドファンディング終了予定


■ 醸造責任者コメント

「Passionは、秩父の自然と地域の皆さまに支えられながらワイン造りを続けてきました。

今回私たちが目指しているのは、単なる試飲販売所ではありません。

秩父を訪れる方々が、ワインを通じて出会い、地域の魅力を感じ、人と人がつながる場所です。

このプロジェクトを通じて、日本ワインと秩父の未来を、より多くの皆さまと共有できれば幸いです。」

Passion 醸造責任者

島田 美沙


■ プロジェクトページ

https://www.winery-passion.com/collections/winery-passion-cf


■ お問い合わせ先

LE RAISIN株式会社（ルレザン）

Winery　Passion （パシオン）

担当：島田 美沙

E-mail：info@winery-passion.com

URL：https://www.winery-passion.com/