ワサビで食べる霜降り牛かつ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 千代田区にある行列が絶えない人気店「牛かつ 壱弐参」を紹介している
  • 絶品の霜降り牛かつを、生醤油とともに出される山ワサビソースでいただく
  • 玉ねぎ独特の甘みと酸味のバランスが良く、肉の旨みが引き立つと筆者

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