忠実に作りすぎた！ インコの味がするアイス
しかし、今から紹介するのはガチ。兵庫県神戸市の「とりみカフェ」は、5月より“インコ風味のアイス”を発売しているんです。
天下の阪神百貨店で、こんな変わり種アイスを販売するだなんて！ これぞ機を見るに敏、だな。
そんなこんなで、どうやら3種のアイスが出来上がったようです。では、一つ一つ解説していただきましょうかね。
●ぶんちょ仕立てのフィンチアイス
→まんまるくなった文鳥の、ふわふわ食感を出した
「ほんのり甘く味のついた文鳥の主食の雑穀（人間用）に、文鳥の羽根の触感をイメージしたマシュマロを混ぜて作りました。まるで、指の上で丸くなってくつろいでいる白文鳥の胸元の羽根をそーっと触ったかのような、軽くてほんのり香ばしいアイスです」（梅川さん）
●セキセイインコアイス
→セキセイを握り締めながら、バニラアイスを食べたような味
「インコの主食の雑穀（人間用）にりんごを混ぜております。もちろん香ばしくて美味しいのですが、何故か食べ終わった後に口の中にインコと同じ匂いが残ります」（梅川さん）
●オカメインコイメージアイス
「オカメ大好物の食用パンプキンシードとひまわりに、りんごを混ぜています。まるで寝ている時にオカメが顔の上を歩いて、口の中に足が入った時の舌触りが楽しめます」（梅川さん）
では、これらアイスへの反響について。
「使用したアイスは無添加で口溶けの良いものなので、実際にその鳥を飼っている方たちからは特に『ふわふわしていて、本当に羽根みたいだった！ また食べたい!!』と、リピート希望のお声をいただいております」（梅川さん）
おかしいだろ……。「本当に羽根みたいだった」と言っておきながら「また、食べたい！」って、なぜ食欲を沸かせてしまう？ 解せないんですけど。ただ美味しいのは、どうやら事実なよう。
……ってな訳で、“インコ風味のアイス”を実際に取り寄せてみました。今、目の前には話題のアイス3種があるんです！ パッケージの蓋には、愛らしい鳥さんの顔が描かれていますよ。じゃ、まずは「ぶんちょ仕立てのフィンチアイス」からいただきましょうかね。……美味しい！ 確かに無理して意識したら、鳥を想起させる風味があるかもしれない。でも、普通に美味しくてクリーミーなアイスクリームだな。……そうか、この“クリーミー”な食感が「文鳥の羽根の触感」なのか。
続いては「セキセイインコアイス」を。……これも絶品！ そして、香ばしい。アクセントとして配されている大粒のカットりんごも、爽やかです。
……だと、思っていた。恐らく、前述の“香ばしさ”に理由があるのだろうな。口の中が、インコ臭い。いや、美味しいんですよ？ すごく美味しい。でも、なんかペットショップの臭いがするんです。いや、それに打ち勝つほどの美味しさがあるのだけど。
そして、最後は「オカメインコイメージアイス」を。……これも、美味しい！ このアイスの最大のポイントは、ふんだんに含まれている「ひまわりの種」の歯応えですね。
……わかった。このアイスは、3種の中で最も顕著。恐らく「ひまわりの種」が、強烈に作用していると思う。インコ臭いんですよ！ でも、美味しい。でも、やっぱりインコ臭い!!
「オカメが顔の上を歩いて、口の中に足が入った時の舌触りが楽しめる」……なるほど、言い得て妙です。
そして、“インコ度数”をアップさせたい場合はこちら。とりみカフェ店内で飲食する場合、「イン粉」（ナッツを砕いて炒ったもの）を付けてもらえるそうです。っていうか、これ以上インコ臭さを増幅させてどうすんだよ……。
でも、かけたらかけたで、やっぱり美味しいんです。この粉の香ばしさは、また違った種類の甘みをアイスに与えてくれました。
そんな“鳥のインコ風味のアイス”の価格は、各300円（税込み）。現在はとりみカフェ店内でのみオーダーを受け付けており、お盆明け以降は通販の受付を開始するとのこと。（準備ができ次第、ブログやTwitterで告知）
アイス完成時、「やばい!! いろいろと本物に忠実にやりすぎたー!!」と絶叫したという、同カフェのTwitterアカウント（@torimicafe）。
ぶっちゃけ、確かに忠実でした。確実に、インコ風味がある。でも、それと並行して“美味しさ”も成し遂げられている。“鳥好き”“インコ好き”ならずとも、注目のアイスです。
（寺西ジャジューカ）
