冬瓜を長持ちさせる方法とは？

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　ニチレイフーズ（東京都中央区）が9月9日までに公式Xアカウントを更新。冬瓜（とうがん）を長持ちさせる保存方法について、紹介しています。

【画像】「えっ…！？」　これが「冬瓜」を長持ちさせる“保存テク”です！

　同社は「『冬瓜』は『カットして冷凍』がおすすめ 生のまま冷凍して、3週間程度もちます」と投稿。冷凍の手順について、次のように紹介しています。

（1）種とワタを取り除き、皮をむく
（2）食べやすい大きさに切る
（3）冷凍用保存袋に入れて冷凍する

「凍ったまま加熱調理できるので、スープや煮物にすぐ使えて便利ですよ」とすすめています。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。