掃除する体力が落ちてくる50代。収納を工夫して片付けや掃除がしやすいキッチンに整えることで、気になる湿気や排水口のにおい対策もスムーズにできるようになります。教えてくれるのは、整理収納アドバイザーの原田さよさん（現在60代）。ここでは、原田さんが実践しているキッチン収納のコツや排水口掃除のポイントなどについて語ります。

まずは、ものの量を減らして空間に余裕を

片付けや掃除がしやすいキッチンにするために、まずは収納に空間をつくることを意識。ものがぎちぎちに詰まっていると湿気もたまりやすくなるので、快適なキッチンへの第一歩として欠かせないステップです。

【実際の写真】すっきり使いやすいシンク下の引き出し

賞味期限ぎれの食材や調味料、使いこなせなかった調理家電、必要以上の割り箸や劣化した保存容器などは残っていませんか？　キッチンで使わなくなっているものを点検、数を減らせないかと考えながら、収納の見直しもしていきましょう。

掃除のしやすさを考えた収納方法に整える

キッチンでは、よく使う調理器具や食器を手の届きやすい場所にまとめるのが基本ですが、それは掃除グッズについても言えます。

洗剤やスポンジの予備、使い捨ての古紙や小さいポリ袋などをシンクのすぐ下の引き出しや手が届く棚などに置いておくと、掃除のハードルが下がります。一方、食材などでシンク下の収納に向いていないものもあるので、それも一度見直してみましょう。

また、キッチンで使うものはどれも、グループごとにケースに入れて収納しておけば、引き出しを取り外したり汚れ防止シートをめくったりして掃除するより、それごと取り出せるのでラク。洗いやすくなれば、汚れもたまりにくくなり、においが出てしまうのを防げるでしょう。

ちなみに、新たに収納ケースを買わなくても、家にあったものを使ってもかまいません。私は、賃貸に住んでいた20年以上も前のカゴや、結婚前の娘が自室で使っていたケースを、キッチングッズの収納で利用していることもあります。洗える素材のケースごと、引き出しから出すことさえできれば、古いものでも大丈夫です。

においを防ぐ簡単な習慣を身につけてみる

キッチンのにおいを防ぐ習慣を身につけてみたのも、私には効果がありました。たとえば、システムキッチンの引き出しや食器棚の扉を定期的にあけて空気を入れ替えたり、排水口やシンク周りをこまめに掃除したりして、カビの温床をつくらないようにすることなどです。

また、排水口の防臭ワン（お椀型の部品）と編みカゴを2個もちしたら、毎日洗って交換するのがラクになり、ヌメリが出にくくなりました。これらはネットで調べて買ったのですが、つくづく便利な時代になったと思ったものです。

もともと家事が嫌いだった私でも掃除を習慣にできたのは、数分あればできることがほとんどだったからです。また、全部を完璧にしようと無理をしたのではなく、とくに気になる場所の掃除だけに絞った点や、そのときに使う道具をすぐそばに収納してみた点も、習慣にしやすかった理由だと言えます。それもあって、慣れてしまうと、さほど面倒でもありませんでした。

キッチンでは、料理だけでなく洗い物や掃除でも水を使うので、梅雨のシーズンではなくても湿気はたまりやすいです。でも、年齢を重ねていてもできる掃除しやすい収納の工夫をとりいれたり、においを防ぐための簡単な習慣を身につけたりしながら、快適なキッチンを目指していきましょう。