唐揚げ専門店が倒産してしまう決定的理由「ブームが終わったのではない」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 唐揚げブームが「定着」というフェーズに移行したようだと筆者が述べている
  • 小規模な専門店が倒産してしまう大きな理由は「敵が多すぎるから」だと指摘
  • 何よりも、コンビニが大きな脅威になってしまったからと言えるだろうとした

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