コストコの焼肉デリ『麦味噌ポーク』は濃すぎない甘口系の味付けがイイんです！
コストコで販売されている『麦味噌ポーク』はご存じでしょうか。
国産の豚コマ肉を、甘口であっさりとした麦味噌ダレで漬け込んであります。ちょっと塩気が強く感じるけど、レタスに包んだりご飯にのせたりするとちょうどいい味。お弁当のおかずなどにも便利ですよ。
こちらがコストコで販売されている焼肉系デリ『麦味噌ポーク（BARLEY MISO PORK）』（品番：96865）。
お値段は100gあたり137円（税込）です。購入したものは1,714g入って、2,348円（税込）でした。
ご家庭で加熱調理して完成させる惣菜半製品。国産豚の小間切れ肉を麦味噌ソースでマリネしたもの。スライスした長ねぎもけっこう入っていますね。
フライパンでしっかり炒めればOK。途中でフタをして、蒸し焼きにしてもいいでしょう。豚肉の中心部まで火が通り、長ねぎがしんなりすれば完成です。
麦味噌らしく、甘めのあっさりとした味わい。コクも軽めです。ただ、塩味がやや突出している感があり、舌にしょっぱさが残りますね。
薄切りの豚肉は、ムチムチとした食感です。麦味噌ソースにしっかりと染め上げられているため、肉自体のうまみとかはあまり分からないかも。
『麦味噌ポーク』は、付け合わせにサラダを用意しておくとよいでしょう。
レタスなどで包むと、野菜のみずみずしさと青々しさでさっぱり感が加わり、食べやすい味のバランスになります。
白飯の上にのせて、丼としていただくのもアリ！ ちょっとしょっぱく感じる麦味噌ソースも、ご飯にはちょうどよい味付けです。
また、白米と一緒に食べることで麦味噌ソースの主張が弱まり、豚肉のうまみがじんわりと感じられるようになります。クタッとなった長ねぎも、よいアクセントです。
ガッツリお腹を満たしたいときには、丼めしにするとよいでしょう。
カロリーもチェックしておきましょう。
『麦味噌ポーク』は100gあたり170kcal（たんぱく質 14.3g、脂質 8.5g）となっています。1パック全体（1,714g）では2,914kcalという計算です。
1家族（4人を想定）で消費（1パックを完食）する場合は2回分（8食）になり、1食あたり214gで364kcal。ご飯1杯（200g＝約290kcal）にのせると合計654kcalです。目安として参考にしてください。
