コストコで販売されている『トリュフアランチーニ＆バカリャウクロケット』はご存じでしょうか。

「トリュフアランチーニ」はお米とトリュフのコロッケで、「バカリャウクロケット」は塩鱈とジャガイモのコロッケです。ちょっと物珍しい味わいに挑戦したいときにどうぞ！



こちらがコストコで販売されている『トリュフアランチーニ＆バカリャウクロケット（TRUFFLE ARANCINI ＆ CROQUETTE）』（品番：96862）。お値段は100gあたり235円（税込）です。購入したものは1,196gで2,811円（税込）でした。

手前の丸いのが「トリュフアランチーニ」（「アランチーニ」はイタリアのライスコロッケ）。奥の俵型が「バカリャウクロケット」で、塩鱈（バカリャウ）の入ったポテトコロッケとなります。

底にはホワイトソースとイタリアンパセリを敷き、粉チーズを振りかけた状態になっていますよ。

本品は、ご家庭で調理して完成させる惣菜半製品です。フタを取ってアルミトレーごと天板に置き、180℃に予熱したオ ーブンで30分程加熱。

ホワイトソースがフツフツと煮立ち、コロッケたちにほんのり焼き色がついてできあがりです。

上の写真の左が「トリュフアランチーニ」、右が「バカリャウクロケット」です。

「トリュフアランチーニ」は、おじやにトリュフを混ぜ込んだような感じ。塩系の味わいに、トリュフの香り（ちょっとガスっぽい）が広がってきます。

チーズも入っているようですが、コクは軽め。全体的にうまみの奥行きがあまりなくて、ちょっと物足りないかも。

「バカリャウクロケット」は、潰したじゃがいもがきめ細かく、ホロホロと柔らかな歯ごたえ。鱈の身もわりと細かくほぐされているようですが、その独特の香りで存在を確認できます。

じゃがいもの味わいに、魚介のうまみが混ざり合って、なかなかの美味。ただ、思ったほどごちそう感がなくて、食べ心地が地味かも…。

ホワイトソースは、かなりプルプルとした質感なので、コロッケに馴染まず、味わいを深める感じにならないのが残念。

カロリーもチェックしておきましょう。

『トリュフアランチーニ＆バカリャウクロケット』は100gあたり181kcal（脂質 8.5g、炭水化物 18.8g）となっています。1パック全体（1,196gの場合）では2,165kcalという計算です。

1人前（トリュフアランチーニとバカリャウクロケットを1個ずつ）は299gで、カロリーは541kcalとなりますよ。お召し上がりの際の目安にしてください。