セブン-イレブンで販売されている冷凍食品『喜一監修 塩ラーメン』。その名のとおり、喜多方ラーメンの人気店・喜一が監修する商品です。セブンの冷凍ラーメンはしょうゆとみそのスタンダードからブランド銘柄までラインナップが揃ってきましたねぇ。

価格・内容量は？

冷凍食品コーナーで見かける、セブンのPB「セブンプレミアム」の商品『喜一監修 塩ラーメン』は483円（税込、税別448円）。喜多方ラーメンの人気店「喜一」が監修する塩ラーメンです。既存の「しょうゆラーメン」や「みそラーメン」とは異なり、「天外天 豚骨ラーメン」と同じくブランド銘柄ですね（パッケージの雰囲気もいい）。

内容量は473g、具材と麺・スープがセパレートされた容器となっています。製造者は武蔵野 群馬フローズンファクトリー（都内店舗で購入）です。

加熱時間が長い

麺の茹で調理も必要なく、電子レンジ加熱で済むラーメンですけど、加熱時間が8分オーバーというのは長いですねぇ（家庭用電子レンジの場合）。加熱が完了したら、別容器の具材を麺・スープにのせかえます。

どんな味？

薄い琥珀色のスープは、ほんのり甘みを感じる塩と魚介だし。あっさりとしているようで、尾を引くように力強い旨みも残り、確かな味わいです。

それもそのはず、魚介だしだけでなく、鶏ガラや豚骨などの要素も溶け込んだ深みのある塩スープなんですよねぇ。

手もみ風のちぢれた中太麺はツルッとして適度なコシがあります。チャーシューは味を作りすぎず、素材のこってりした旨みが味わえる。

コンビニの冷凍ラーメンでも、これだけ品の良い味わいが楽しめるんですね。『喜一監修 塩ラーメン』、ぜひお試しあれ！

カロリーは？

気になるカロリーも確認しておきましょう。

1食（473g）あたり451kcal（たんぱく質 24.1g、脂質 10.9g、糖質 62.9g、、食塩相当量 7.0g）です。ラーメン1杯としては妥当なカロリーですけど、完飲しちゃうとだいぶ塩分が多いかな。そのへんはご注意を！