血圧や血糖を下げる効果を期待！シルクを配合した天然酵母のパン、クラウドファンディングを開催中
■「セリシン」を配合した天然酵母の無添加の次世代パン
昆虫食YouTuber（昆Tuber）として活躍している清水和輝氏は、シルクの繭に含まれる、美容や健康によい成分「セリシン」を配合した天然酵母の無添加の次世代パンを、クラウドファンディングイト「CAMPFIRE」にて先行販売中だ。
「セリシン」を配合した天然酵母の無添加の次世代パン清水氏の目標は「毎日食べるパンに機能を付加するとともに、環境への負荷の少ない自然由来の素材を活用することで、自然由来のシェアを伸ばして、気候変動対策を行います。」とのこと。
昆虫食YouTuber 清水和輝氏今回のクラウドファンディングは2月末まで実施している。興味を持った人は、サイトをのぞいてみよう。
■はちみつに続く可能性の宝庫！！『シルク』配合・天然酵母のパンをつくりたい！！
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