あの「三角チョコパイ」再現レシピ。パイはサクサク、チョコはとろ〜り
だれもが知ってる人気スイーツの再現に、みきママがチャレンジ。あの味をおうちで、しかも簡単に手づくりできるって最高です! 簡単だから子どもと一緒につくるのもおすすめですよ。
あの人気店の味を再現!「三角チョコパイ」
定番の全国チェーンや、SNSで話題の“映え”スイーツ。みきママ流なら、簡単に完全再現できちゃう!?
●ハンバーガーショップの三角チョコパイ
パイはサクサク、チョコはトロ〜リの対比を楽しんで。
材料(4個分)
板チョコレート 1枚(50g)
冷凍パイシート 1枚
牛乳 大さじ1
A[溶き卵1個分 水大さじ1/2]
【下準備】
オーブンを180度に予熱する。
【つくり方】
(1) 耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、牛乳を加える。ラップをせずに電子レンジ(600W)で30秒加熱し、なめらかになるまで混ぜる(混ぜても溶けない場合は5秒ずつ追加加熱する)。冷凍庫で30分ほど冷やす。
(2) 冷凍パイシートは室温に10分ほどおいて解凍する。
(3) 三角形が4つできるように、パイシートの対角線を切る。1切れを半分に折り、短い方の辺にフォークを押し当ててとじる。中に(1)の1/4量を入れ、もう1辺もフォークを押し当ててとじる。残りも同様に包む。クッキングシートを敷いた天板にのせ、表面に混ぜ合わせたAをハケなどで薄く塗る。
(4) 180度に予熱したオーブンで15分焼き、230度に上げてさらに15分焼く。
[1個分194kcal]
<POINT>
まず三角形の一辺の端をフォークでとじ、袋状にしてからチョコレートをつめると、作業しやすい。
<みきママ’ memo>
冷めてもカチカチにならない絶妙な半生チョコの食感がポイント。再現するのにかなり苦戦したけれど、牛乳を少し加えてクリア!