「2022年上半期売れたものランキング」1位のオートミール。大ブームとなっていますが、計量は正確にしないとだめ？　冷凍していいの？　など、使っているうちにいろんな疑問が出てきますよね。そこで今回は、数々のテレビ番組にオートミール研究家として出演し、ご自身もオートミールダイエットに成功した料理研究家のたっきーママに、素朴な疑問を聞いてみました。

2022年上半期の売れたものランキング1位「オートミール」

株式会社インテージが、全国約6,000店舗より収集している小売店販売データ「SRI＋®（全国小売店パネル調査）」をもとに、2022年上半期売れたものランキングを発表しました。

【写真】たっきーママさんの夫も、オートミール生活でやせた

その結果、1位はオートミール！

低カロリーで栄養豊富なオートミールの健康・美容への期待はもちろん、ここ数年で「チャーハン」「おにぎり」などオートミールの食べ方の幅も広がり、今やコーンフレークの市場規模を超えるほどの人気なんです。

 

教えて、たっきーママ！オートミールの素朴な疑問

自身もご主人もオートミール生活のおかげですっきりスリムになり、その魅力を多くの人におすすめしたい！　というたっきーママ。自身のインスタグラムアカウント以外に「ミール夫人」名でオートミール専用アカウントもつくったほどです。

オートミールはまだまだ未知の食べ物だという方も多いはず。1年以上ほぼ毎日オートミールを食べているというたっきーママに、オートミールの素朴な疑問を聞いてみました！

 

Q：オートミールはどんな味ですか？

A：そのまま食べると味はありません。なので、逆にどんな味つけにも合うとも言えます。

 

Q：冷凍はできますか？

A：できます！

とくに、おにぎりは冷凍向き。ひとつずつラップに包んで保存袋に入れて冷凍します。解凍するときは、1個につき電子レンジ（600W）で2〜3分あたためてください。

 

Q：計量が面倒くさいです

A：わかります！

オートミールの袋に大さじを入れっぱなしにしておくと便利です。メーカーや、オートミールの種類によって重さが多少異なりますが、だいたいどのオートミールも大さじ1=6〜7gなので、40g必要なら大さじ6〜7です。慣れてきたらはかりではなく、大さじで計量してもいいと思います。

あるいは、時間があるときにまとめて計量して、小分け保存しておいても。ロールドオーツをおにぎり用に40gずつ保存容器に入れておいたり、ラップに包んで保存したりしています。洗い物が増えてしまいますが、計量のストレスからは解放されます！

 

Q：オートミールを食べてから便秘になった気がします

A：オートミールには不溶性食物繊維が多く含まれています。

不溶性食物繊維には水分を吸収してふくらみ、便のカサを増す効果が。それによって大腸が刺激され、排便がスムーズになるので、適量であれば便秘予防になりますが、摂りすぎはかえって便秘を悪化させることも。便秘気味の方は水をたくさん飲む習慣をつけると、相乗効果で便秘改善になると思います。

Q：朝ごはんにおすすめのオートミールは？

A：わが家では、ホットミルクぜんざいが好評！

前日の夜からオートミールを牛乳に漬けておく「オーバーナイトオーツ」を、あたためて食べるんです。もちろん冷たいままでもOK。オーバーナイトオーツは朝がとにかくラクなので、ぜひ試してほしい！　脳を目覚めさせるブドウ糖が摂れるのも、甘いオートミールを朝食におすすめする理由です。

 

●ホットミルクぜんざいのオーバーナイトオーツ

【材料（1人分）】

オートミール（ロールドオーツ）　30g
牛乳　100ml
ゆであずき　大さじ1

【つくり方】

＜夜＞レンジ対応の耐熱の器にオートミールを入れて牛乳を注ぎ、ラップをかけて冷蔵庫に入れる。

＜朝＞冷蔵庫から取り出し、ゆであずきを乗せてふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分20秒加熱する。

 

＜ワンポイント＞

オートミール、牛乳と一緒に抹茶パウダー小さじ1／2を加え、電子レンジで加熱する前にはちみつ大さじ1／2をかけてよく混ぜると、簡単に抹茶ぜんざいに味変できるので、ぜひ試してみてください。