休みの日は子どもと一緒にお菓子づくりを楽しみませんか？　身近な材料で、思い立ったらすぐつくれるチョコレシピを、フードコーディネーターでインスタグラムが人気なyuka*cmさんに教えてもらいました。

すぐにつくれるお手軽チョコおやつ2種

簡単につくれて、親子で楽しめるレシピを紹介します。

●冷凍パイシートがあれば超簡単！ショコラクラッカン

材料（上径7.3〈底径5.4〉×高さ2.8cmのマフィン型6個分）

バター（食塩不使用）　10g
グラニュー糖　38g
冷凍パイシート　180g
ミックスナッツ（素焼き・食塩不使用）　45g
コーティング用チョコレート　適量（約100g）

【下準備】

◎バターは常温に戻す
◎ミックスナッツはそれぞれ2等分くらいに切る
◎冷凍パイシートは使う10分ほど前に冷凍庫から出す
◎オーブンは天板ごと190℃に予熱する

【つくり方】

（1）　マフィン型にバターを塗り、底にグラニュー糖を3g（小さじ1弱）ずつ入れる。

（2）　半解凍したパイシートを1cm角くらいに切り、ポリ袋に入れる。残りのグラニュー糖（20g）とミックスナッツを入れ、軽くもみ込みながら、グラニュー糖をパイシートにまぶす。（1）の上に等分にのせ、手で軽く押しつける。

（3）　190℃に予熱したオーブンに入れ、25分ほど焼く。焼けたら10分ほどおいてから型から取り出し、完全に冷ます。

（4）　コーティング用チョコレートはパッケージを参考に電子レンジか湯煎で溶かし、下記のように（3）を半分くらいつけて固める。

［1人分310kcal］

 

＜Memo＞

パイシートは切れ端でもつくれます。小さく切ってグラニュー糖とナッツをまぶし焼くだけ。コーティング用チョコは難しい温度調整なしでつやが出て便利。

●親子で楽しめる2種のチョコレートドリンク＜バナナチョコミルク／カフェモカ＞

＜基本のチョコドリンク＞

材料（2杯分）

板チョコレート（ブラック）　50g
牛乳　320ml

【つくり方】

（1）　チョコレートは細かく刻み、耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（600W）で1分ほど加熱して溶かす（または約50℃の湯にボウルをつけて湯煎）。

（2）　小鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、鍋の縁がフツフツするまで温める。

（3）　（1）に（2）を少量ずつ加え、泡立て器でしっかり混ぜてから茶こしでこす。冷めたら冷蔵庫で冷やしておく。

 

＜バナナチョコミルク［子ども用：写真左］＞

材料（1杯分）

基本のチョコドリンク　1杯分
バナナ　1/2本
はちみつ　小さじ1/2
ホイップクリーム（好みで）　適量
飾り用バナナ、ミントの葉（好みで）　各適量

【つくり方】

（1）　基本のチョコドリンク、バナナ、はちみつをミキサーにかける（またはポリ袋にバナナ、はちみつを入れて手でもみつぶし、基本のチョコドリンクと混ぜる）。

（2）　グラスに注ぎ、ホイップクリーム、飾り用のバナナ、ミントの葉をのせる。

［349kcal］

 

＜カフェモカ［大人用：写真右］＞

材料（1杯分）

基本のチョコドリンク　1杯分
インスタントコーヒー　2g
ホイップクリーム（好みで）　適量
シナモンまたはココアパウダー（好みで）　適量

【つくり方】

（1）　基本のチョコドリンクは電子レンジ（600W）で1分ほど（または小鍋に入れて弱火にかけ、煮立てないように）温め直す。

（2）　インスタントコーヒーを加え、混ぜて溶かす。カップに注ぎ、ホイップクリームをのせ、シナモンまたはココアパウダーをふる。

［284kcal］