GWなどのお休みの日は「お昼ごはんどうしよう？」と頭を悩ませがち。ガッツリご飯や麺もいいけれど、たまにはお昼にパンはいかがですか？　今回は、ホットケーキミックスで簡単にできるハムチーズパンを、人気料理研究家のみきママさんに教えてもらいました。

ホットケーキミックスで簡単！ハムチーズパン

こねない！　汚れない！　オーブンいらず！　ほんのりした甘さにハム＆チーズがベストマッチ！

●ホケミでハムチーズパン

【材料（4個分）】

ハム　2枚
A［ホットケーキミックス　150g　プレーンヨーグルト（無糖）　100g　サラダ油　大さじ1］
マヨネーズ（好みで）　適量
ピザ用チーズ　40g

【つくり方】

（1）　生地をつくる

ハムは1cm角に切る。Aとともにボウルに入れ、スプーンで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

（2）　トースターで焼く

オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、（1）をスプーン2本を使って1／4量ずつ隙間をあけてのせる。マヨネーズ、チーズを順にのせ、オーブントースター（1000W）で15分ほど、焼き色がつくまで焼く。

［1人分265kcal］

 

【POINT】

生地がやわらかいので、スプーンを2本使って落とすようにするとつくりやすい。