みんな大好きなハンバーグ。タマネギを炒めたり、こねたりと、地味に面倒だったりませんか？　それをゆるっと簡単においしくつくれたらいいですよね。そこで今回は、大人気料理ブロガー・みきママさんがつくる、こねない！　つなぎも入れない！　面倒なことは一切しない、アメリカンハンバーグのレシピをご紹介します。

こねない！アメリカンハンバーグ弁当

目玉焼きを添えれば、ロコモコ風弁当のでき上がり！　ぜひお弁当のみならず晩ご飯などにも活用してみてください。

●こねない！アメリカンハンバーグ

【材料（1人分）】

豚ひき肉　150g
塩、コショウ　各ひとつまみ
片栗粉　小さじ1／2
スライスチーズ（あればチェダーチーズ）　1枚
A［トマトケチャップ　大さじ2　中濃ソース　大さじ1］

【つくり方】

（1）　ひき肉は手で丸め、塩、コショウをふって片栗粉をまぶす。フライパンにのせて上からフライ返しで押しつけて平らにし、フタをして弱めの中火で両面4分ほどカリッと焼く。チーズをのせて再びフタをし、サッと加熱して溶かす。

 

（2）　弁当箱にご飯（分量外）をつめて、混ぜ合わせたAをかけ、その上に（1）をのせる。

［1人分491kcal］

 

＜ゆるpoint＞

ひき肉はこねずに丸めるだけ。片栗粉をまぶしたら、フライパンの上でギュッと押して平らにすればOK！　片栗粉で肉汁をとじ込め、ジューシーに。

 

●シラスのっけ目玉焼き

【材料（1人分）】

卵　1個
サラダ油　少し
シラス干し　少し

【つくり方】

（1）　フライパンにサラダ油をひいて卵を割り入れ、目玉焼きをつくり、シラスをのせる。

［1人分80kcal］