韓国屋台の定番「タッコチ」が日本上陸!ベジテジやの新業態ショップが学芸大学にオープン
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「ベジテジや」の新業態ショップが学芸大学にオープン!
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2021年7月15日(木)、「サムギョプサル専門店ベジテジや」のブランド初となる韓国惣菜デリカ併設の店舗「韓国屋台とパンチャンショップ ベジテジや 学芸大学店」が、学芸大学駅にオープンします。
町のキムチ屋さんのようなレトロな雰囲気
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「韓国屋台とパンチャンショップ ベジテジや 学芸大学店」は、京都発「サムギョプサル専門店ベジテジや」の新業態ショップです。
パンチャン(반찬)とは、韓国語で「おかず・惣菜」のこと。昔ながらの “町のキムチ屋さん” を再現したレトロなデザインが特徴です。伝統的なものからトレンドの韓国グルメまで、幅広い韓国食品が販売されますよ。
韓国の屋台料理「タッコチ(닭꼬치)」
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韓国では定番の屋台料理「タッコチ(닭꼬치)」が日本に上陸!「タッ(닭)=鶏」「コチ(꼬치)=串」が名前の由来で、日本ではまだまだ知られていない、知る人ぞ知る韓国グルメのひとつです。
日本の焼鳥との最大の違いは「タレ」。香ばしい炭の香りと自家製「秘伝のヤンニョム辛味ダレ」の甘辛が決め手で、濃厚な味わいが特徴です。ベジテジやでは、店頭に専用の焼き台を設置し、屋台とデリカの両方で本格的なタッコチが楽しめますよ。
韓国の「タッコチ」といえば、部位はモモが主流でサイズは日本の倍以上なのが特徴です。ベジテジやでは、日本の焼鳥文化を取り入れて部位やサイズを日本流にアレンジ。
また、鶏以外にもベジテジや名物「サムギョプサル串」、韓国らしい「チュクミ串(イイダコ)」、「チーズタッカルビ串」などバラエティ豊かなコチが販売されます。
自家製にこだわった本場のソルロンタン
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すべて自家製にこだわった「ソルロンタン(설렁탕)」。大量の牛骨を、丸1日かけて強火で白濁するまで炊き上げているのが特徴です。クセはなく、奥深いコクが味わえる本場の味に劣らないひと品。
定番の6種類のスープも♪
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ソルロンタンのほかにも、豚骨ベースの「テジクッパ(돼지국밥)」や鶏ガラベースの「タッコムタン(닭곰탕)」。さらに「スンドゥブチゲ(순두부찌개)」や「ユッケジャン(육개장)」、「テンジャンチゲ(된장찌개)」と計6種類が登場します。
店内ではもちろん、便利な冷凍スープもパンチャンショップにて販売されますよ♪
本場のキムチ&手作りパンチャン(韓国惣菜)
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キムチとナムルは、すべて手作りにこだわっています。定番から変わり種まで、専門店ならではの種類が販売される予定です。そのほかにも、カルビやロース、骨付きテジカルビ、サムギョプサル用のお肉など、おうち焼肉に最適な味付け肉も登場。
人気の「ヤンニョムチキン」からトレンドの「カンジャンセウ(生海老の醤油漬け)」まで、バラエティ豊かな商品が勢揃いしています。
オープン記念キャンペーンを実施!
2021年7月15日(木)~19日(月)の5日間限定で、お得なキャンペーンが実施されます。
各日、先着50名の方限定で、秘伝のもみだれ味付け肉「おうちで本格焼肉MIX200g」(牛カルビ、牛ロース、牛ホルモン3点MIX)を通常1,000円(税込)のところ、半額の500円(税込)で購入できますよ♪
※お惣菜を購入した方、ひとり一食限り。
手軽に韓国旅行に来た気分を♪
手軽に韓国の屋台気分を味わえる韓国料理店です。タッコチをはじめキムチやスープなど、どれも本格的な味わいですよ。日本ではあまり見かけない韓国料理「タッコチ」、どんな味なのか気になりますよね!
昼食や夕食用に韓国のお惣菜を買って、おうちで本格的な韓国料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
店舗概要
店舗名:韓国屋台とパンチャンショップ ベジテジや 学芸大学店
電話番号:03-3792-7232
最寄駅:東急東横線「学芸大学駅」から徒歩1分
郵便番号:152-0004
住所:東京都目黒区鷹番3-3-2学大市場内
市区町村:目黒区
町域:鷹番3-3-2学大市場内
営業時間:韓国屋台:11:00~23:00(LO FD22:30)/ランチ11:00~15:00/パンチャンショップ(デリカ):10:00~22:00