業務スーパーの惣菜で『切干大根うま煮』はご存じでしょうか。

切干大根、人参、油揚げを甘い味付けで仕上げた煮物です。砂糖醤油にかつお出汁を足した和風テイストで、優しい香りとシャキシャキ食感がハマるおいしさ。ちょい足し一品に便利な地味うま食材ですね。

業務スーパー｜切干大根うま煮｜397円

業務スーパーにて397円（税込、税抜368円）で販売中です。切干メインの煮物が内容量にして1kg入り。コスパ（単価）としては100gあたり約40円の計算になります。開封したらそのままいただいてOKですね。ちなみに製造メーカーの商品ページによると、3種の具材の原料原産地はいずれも中国。販売者は神戸物産、製造者はその子会社の秦食品です。

程よく柔らか、程よくシャキシャキな切干大根の食感が絶妙。しっかり甘い味付けながら、かつお出汁の香りがふんわり優しく、しつこさは感じません。細切りの人参は彩り要員ですが、油揚げの旨味は自然に行き渡って、ちょうどいい香ばしさに仕上がっています。『ひじき煮』（1kg・383円）と並んで、地味に箸が止まらないタイプの優秀副菜ですね。パッケージ裏にレシピが記載された卵とじにアレンジすると、ご飯がはかどるおいしさになりますよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

切干大根、人参、油揚げを砂糖醤油ベースの味付けで煮込んだ副菜程よい歯ざわりが残った切干大根のみずみずしさと優しい香りで、地味に箸がすすむ味わい賞味期限は短め（4週間弱）だけど、一人暮らしでも無理なく消化できるおいしさ家庭的で素朴な味付けが許せるなら、1kg級サラダ・副菜類の中でもかなり優秀な選択肢