大戸屋の赤字転落は値上げのせいではない?メニューに問題か

ざっくり言うと

  • 大戸屋HDが9月中間決算で赤字に転落した要因について、新潮が報じている
  • 問題は「値上げ」や「バイトテロ」よりも、メニューにあると専門家は推測
  • 消費者に「食べたい!」と思わせる定食が展開されていない点を指摘した

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