自分へのご褒美に！ 1日5食限定「大人のご褒美ランチ」が登場
ヘルシーに鉄板料理が楽しめる「匠」に1日5食限定のコース料理が登場。たまには自分へのご褒美にいかが？
平日1日5食限定のコース「大人のご褒美ランチ〜ストリングスで昼食を〜」が、ストリングスホテル 名古屋の鉄板焼きレストラン「匠」にて登場。期間は2020年1月10日まで。
「ロゼ スパークリングワイン」で乾杯した後、ファーストディッシュ「トマトのフランベ オレンジの香りで包んで」にて、シェフのパフォーマンスを楽しみながらコース料理の幕開け。
続いては、フォアグラのソテーとスモークサーモンを、食物繊維が豊富なヒヨコ豆のクレープ仕立てで創りあげた新メニュー「ヒヨコ豆のクレープ仕立て ガーデンスタイル」がお目見え。見た目も楽しみながら、栄養面にもうれしい前菜となっている。
メインの肉料理は、脂身の少ない国産しほろ牛を使った「料理長特選 国産しほろ若牛のリブロース100g 季節の焼き野菜を添えて」。ジュレやソルト、伊勢醤油、本山葵を付けて様々な味わいで楽しめる。
コースの〆は、梅とシラスの炒めご飯、ガーリックライス、北海道産ゆめぴりか白御飯の中から好きな1品をセレクト。赤出汁の香の物とともに、ほっと一息つける。
食後は、ホテル専属パティシエ特製のデザートを。コース名の通り、始まりから終わりまで、色彩豊かなコース料理を味わえる。
料金は10,718円（税・サービス料込）、実施するのは平日のみ（11:30〜15:00 L.O.14:00）。たまには優雅なランチタイムを過ごしてみてはいかがだろう。
＜店舗情報＞
◆鉄板焼 匠
住所 : 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ストリングスホテル名古屋 1F
TEL : 052-589-0787
営業時間 : 11:30〜15:00(L.O.14:00) 17:30〜22:00(L.O.21:00)
定休日 : 無休
文：秋吉真由美
