業務スーパーの瓶入り調味料で『チャーハンの素』という商品はご存知でしょうか。

卵・白米と一緒に炒めるだけで簡単に焼飯が作れる即席調味料です。味付けされた豚肉と大豆ミートがメインで、けっこう濃厚な旨味とスパイス感。普通の顆粒チャーハンの素に比べて劇的に美味しいというわけではないものの、具材のボリュームとコスパで見れば優秀な一品ではないかと。

業務スーパー｜チャーハンの素｜192円

業務スーパーにて192円（税込、税抜178円）で販売中。内容量は150gで、約10人前程度のチャーハンが作れる計算です。作り方は油をひいたフライパンを中火にかけ、本品15g、卵1個、ご飯200gを混ぜ合わせながら、約3分を目安にパラッと炒めるだけでOK。

強めの塩胡椒とフライドオニオンを下味に、辣醤の辛味がほんのり立って、全体的には豚肉の旨味でしっかりとまとめた味わい。少量でもわりと濃厚な中華テイストが行き渡り、白ねぎと香味油で後味も香ばしく仕上げてくれます。入れすぎると塩っぱくなる点は注意が必要ですが、安い顆粒チャーハンの素よりは本格感高めの印象。高めの冷凍チャーハンと比較すればもう一歩、という程度のクオリティですね。価格的にも常備しやすい便利品かと思います。

特徴をまとめると以下のようになります。

細切れの豚肉と大豆ミートを焼豚に使用した、瓶入りのチャーハンの素炒めるだけの簡単調理で、しっかり具材かつパンチが強い味わいの一皿が出来上がる顆粒タイプよりはちょい上だけど、ナショナルブランドの冷凍チャーハンほどには至らない程度のクオリティ入れる量さえ気をつければ無難に出来良く仕上がり、手軽さとコスパを含めて使いやすい一品