プレミアムフライデーはミラノ発祥の食文化アペリティーヴォを体験！

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官民連携のプレミアムフライデー推進協議会などが中心となり、2月24日(金)より毎月最終金曜日に実施される「プレミアムフライデー」。成城石井が運営するワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO(ル バー ラ ヴァン サンカン ドゥ アザブ トウキョウ)」全5店舗(麻布十番店/関内店/横浜ベイクォーター店/アトレ恵比寿西館店/神谷町店)では、プレミアムフライデー限定(16：00〜18：30)の、プレミアムな“アぺリティ―ヴォ”が楽しめる。

仕事終わりに夕食前のワンクッションとして、お酒とちょっとした食事を楽しもう

アペリティーヴォとは、仕事終わりに夕食前のワンクッションとして、お酒とちょっとした食事を楽しむ、ミラノ発祥の食文化のこと。「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」では、月替わりでその日限りの特別メニューとして、プレミアムな食事と上質なお酒が提供される。

2月24日(金)の第1弾は、「豪華世界三大珍味×シャンパンセット」(2980円)。シャンパン飲み放題に、世界三大珍味オードブル(キャビアとサーモン、フォアグラ入りパテ、フォアグラソテーとトリュフソース)という贅沢な組み合わせだ。

3月31日(金)の第2弾は、「豪華世界三大珍味×OVERTURE(オーヴァチャー)セット」(2980円)。カリフォルニアワインの最高峰といわれる「Opus One(オーパスワン)」の希少なセカンドワイン「OVERTURE」と世界三大珍味のオードブルをセットで販売。

4月28日(金)の第3弾は「プレミアム”フライ”セット」(1500円)。シャンパンとプレミアムなフライの三種盛り(海老、雲丹、黒毛和牛)のトリュフ塩添えを味わえる。

毎月最終金曜日は、成城石井ならではの素材を使った美味しい料理とワインが奏でるマリアージュを堪能しつつ、宵の口までのプレミアムな時間を過ごそう。【ウォーカープラス編集部/セキノユリカ】