食べたい?牛肉だけど牛じゃない合成ミートボールを製造

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 米国の研究チームが動物に頼らない合成肉のミートボールを開発した
  • この合成肉は動物の幹細胞を培養し、筋肉繊維などに増殖させたもの
  • 研究者は、食料のために動物を殺すなんて考えは笑い話になると語った

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