インパクトＭＡＸ！恋人たちに贈る☆トリュフのクリスマスパスタ〜「MOCO′Sキッチン」より
クリスマスは、恋人たちにとって特別な日。ディナーもとっておきのものを用意したいですよね。今回は、そんなスペシャルデーにふさわしいクリスマスレシピをご紹介します。
インパクトのあるクリスマス料理を知りたい人へ
12月22日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）をご覧になった人はいらっしゃいますか？今回のリクエストは、「彼に喜んでもらえるインパクトのあるクリスマス料理」がテーマでした。もこみちさんが取り出したのは、なんと高級食材のトリュフ！一体どんなレシピを教えてくれたのか？さっそくリポートを開始しますよ。
トリュフの濃厚パスタに彼も感動！？
今回もこみちさんが教えてくれたのは、「もこみち流 トリュフのクリームパスタ」。とっても簡単なのに豪華に見える！まさにインパクトのあるレシピですよ。
まず生フェットチーネをたっぷりのお湯でゆでます。
フライパンを熱したらオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを入れます。香りが出たら、白トリュフペースト、白ワイン、生クリーム、バターを入れてよく混ぜます。
ゆであがったパスタを加え、塩とコショウを。火を止めたら、パルミジャーノチーズを加えてコクを出します。器に盛りつけ、スライスしたトリュフをのせ、黒コショウ、オリーブオイルをふりかけたら出来上がりです。
濃厚トリュフとクリームソースが絡んで、コクのあるパスタに仕上がっていますね。普段あまり食べないトリュフが出てくるだけで、テンションがあがりそう。これならきっと彼も大喜びしてくれるはず。
クックパッドにもトリュフを使ったパスタのレシピが！いつくかピックアップしてみました。
トリュフとパルミジャーのチーズが濃厚で絶品！
トリュフソース〜パスタ・卵料理に〜
トリュフが手に入ったら是非作ってみたいソースです。
シンプルだけどメチャウマ！
絶対リピしたくなる！トリュフパスタ！！！
トリュフのおいしさを味わいたいなら余計なものは入れないで！！！！
トリュフがなくても、オイルだけでも美味しいよ！
えびをのせて豪華に☆
トリュフバターで作るエビのパスタ
お店に負けない味です！
トリュフの香りとえび味噌の相性が抜群！！
いかがですか？豪華なトリュフのパスタで、ロマンティックなクリスマスナイトを楽しんでくださいね。(TEXT:黒沢るか/ライツ)
