「ワンオペ」、まだ続いていた・・・J-CASTニュース

すき家のワンオペはまだ続いていた？ 店員「昏倒」の舞台ウラ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「すき家」のワンオペレーションがいまだに続いていたことがわかった
  • 高円寺店で悲鳴のような声が聞こえ、厨房をのぞくと店員が倒れていたという
  • ワンオペの改善は人手不足もあって「なかなかうまくいきません」と同社
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