喜代村の木村清社長はマグロの初競りでも有名だ。すし職人養成学校も手掛けている  Photo:AP/アフロダイヤモンド・オンライン

すしざんまい「千客万来」からの撤退 透けた非現実的な目標

ざっくり言うと

  • すしざんまいを運営する「喜代村」が、「千客万来」からの撤退を公表した
  • 温浴施設やフードコートを整備し、年間420万人の来場を見込んでいた
  • 「年間420万人なんて非現実的」と関係者は計画の甘さを指摘している

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