「おそらく東京で一番美味しい京都ラーメン」が東京都中央区日本橋の日本橋交差点ちかく、コレドビルのわきの通りにあります。その名は「ますたにラーメン」。こちらのお店は、京都銀閣寺の近くで60年以上の歴史をもつ「京都ますたに総本店」からのれんわけのお店が、オムライスで有名な日本橋たいめいけんの対面に鎮座する。 京都ラーメンにはいくつかの種類があるが、こちらの京都ラーメンは３層スープが特徴的。上層は背脂のウ