【鍋いらず】レンジで2分！洗い物も減る「茹でないそうめん」6選

料理YouTubeチャンネル「マシロのズボラ節約ごはん」が、「【もう茹でない】鍋いらず！レンジで作る絶品そうめん6選【永久保存版】」と題した動画を公開しました。夏の定番でありながら、お湯を沸かす手間が面倒なそうめんを、鍋を使わず電子レンジだけで調理する画期的なアイデアと、6つの絶品アレンジレシピを紹介しています。

動画で紹介されている基本の調理法は驚くほどシンプルです。耐熱容器に熱湯を注ぎ、そうめんを広げるように入れたら、ラップをせずに電子レンジで加熱するだけ。火を使わないため、暑い日でも快適に調理ができ、洗い物が減るのも嬉しいポイントです。加熱後は水洗いしてぬめりをとることで、美味しく仕上がります。

アレンジレシピとして最初に登場するのは「ネギ塩そうめん」です。水、鶏がらスープの素、にんにくなどで作った旨塩スープにそうめんを合わせ、仕上げにごま油を回しかけます。「スルスル止まらない旨さ」と、その美味しさを表現しています。その他にも、調味料を混ぜるだけで完成する「冷や汁風そうめん」や、豆乳と麻婆豆腐の素を合わせた「坦々風そうめん」など、飽きずに楽しめるバリエーションが次々と披露されました。

いつものそうめんに少しの工夫を加えるだけで、手軽に大満足の一皿が完成します。毎日の献立選びに悩んだ際は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

【ネギ塩そうめんレシピ】
［材料］
・そうめん 1束
・熱湯 300ml
・水 200ml
・鶏がらスープの素 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・にんにくチューブ 2cm
・氷 5個ほど
・すりごま 適量
・青ねぎ 適量
・ごま油 大さじ1

［作り方］
1. 耐熱容器に熱湯を入れ、そうめんを折らないように優しく入れる。
2. ラップをせずに、電子レンジ（500Wで2分半、または600Wで2分）で加熱する。
3. 加熱が終わったら、流水でしっかりと洗い、水気を切る。
4. そうめんが入った容器に水、鶏がらスープの素、塩、にんにくチューブを加えて混ぜ合わせる。
5. 氷、すりごま、青ねぎをトッピングし、最後にごま油を回しかけて完成。