週一で焼き魚を食べましょう。頭が良くなります―調査結果マイナビウーマン

週一で焼き魚を食べると頭が良くなるとアメリカの調査で明らかに

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • オメガ3脂肪酸が脳の活性化や記憶力UPなどに貢献していることがわかった
  • 週に1度焼き魚を食べている人は、脳の記憶や認識を司る部位が発達していた
  • 魚を揚げるとオメガ3脂肪酸は極端に少なくなってしまう
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