東京に増殖するステーキ屋のナゾ
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- ここ1年、東京に「米国牛」を扱う店舗が増えてきている
- ブームの背景には、米国牛の輸入制限が30か月以下になったことが挙げられる
- 輸入条件の改定に伴い、味や脂のノリのよい牛肉が加工・販売できるようになった
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