イタリア産コシヒカリ「ゆめにしき」のほかに日本の新米出荷と同時期に限定販売する早稲品種「めぐみ」もある。Excite Bit コネタ

欧州で人気「イタリア産日本米」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 欧州の日本食ブームと共にイタリア産コシヒカリの認知度が広がっている
  • イタリアの現場では日本の技術を取り入れた育成管理で米を作っているという
  • 以前からあった外国産日本米と違い、冷めてもパサつかないのが特徴
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