近年、ワイナリー巡りが人気だ。造り手から直接話を聞き、試飲や見学などを通して風土・文化にふれるワインツーリズムに注目が集まっている。国内で代表的なワイン産地といえば長野県の塩尻。そして山梨県の勝沼。そこで早速この二つの産地を巡ってきた。まずやって来たのが長野県。塩尻市桔梗ヶ原周辺には合わせて8つのワイナリーが集まっている。なぜワイン生産が盛んになったのか？そもそも桔梗ヶ原は火山灰土壌で冬の寒さも