王将のスープが真っ赤なラーメン

「「餃子の王将」の餃子型マスコットをゲットして実物と比べてみた」の記事では、いつも行っているのとは違う「餃子の王将」へ行ったのですが、そこではこれまで見たことのない激辛メニューが提供されていました。それが「辣醤麺(ラージャン麺)」。豆板醤の一種である「辣醤」を使用しているそうで、そのサンプル写真はスープが真っ赤。これは相当なものなのだろうと、衝動的に注文してみました。レビューは以下から。