調理器具や調味料、さまざまなものであふれかえりがちな「キッチン」。ミニマリストのNozomiさんは、すっきりと片付いたキッチンにするために気をつけていることがあるそう。「ものをもたないことがいちばんの片付けの近道」だと言うNozomiさんに、詳しくお話を伺います。出しっぱなしにしない、つり下げない、すぐ片付けるすっきりと片付いたキッチンを保つために私が意識しているのは「しないこと」を明確にすること。【写真】フ