お祭りの屋台などで人気の「イカ焼き」。あの香ばしい匂いをかぐと、思わず買っちゃいますよね。そんな「イカ焼き」を気軽にテイクアウトできるお店が、吉野川市にオープンしました。しかしその影には、病との壮絶な戦いがあったのです。 ■魅惑の「イカ焼き」 クーラーボックスの中には、大きなスルメイカ。カチコチに凍ったイカを電子レンジで解凍し、食べやすいサイズに切れ目を入れていきます。 下ご