ダラダラと残暑が続いて食欲がなくなってきた…。お肉でも食べてスタミナつけなきゃとは思うけど、高いし、なかなかガッツリした食材に手が伸びないこの季節。なので、埼玉県の農家に教わった「豆腐ステーキ」を作りましたよ！ こんがり焼いた豆腐に和風トマトソースをかければ、さっぱりしつつも食べ応え満点の一品に。良質のたんぱく質がとれる豆腐をもりもり食べて、残暑を乗り切りましょう～♪ごぼうならぬ