福岡名物のひとつといえば「明太子」。以前、博多に単身赴任していた筆者も、安価でおいしい明太子に随分お世話になった。そんな明太子の魅力を楽しくおいしく学べる場所があると聞きつけ訪れたのが、福岡県糟屋郡篠栗町(かすやぐんささぐりまち)にある、やまやの工場「Yamaya Factory Terrace(やまやファクトリーテラス)」である。入場無料の福岡・やまや工場が明太子好きの楽園だった - レア土産も発見!やまやと言えば、福岡でも