「まるごとブロッコリー」や「まるごとキャベツ煮」など、いつも独創的なアイディアで見る人の胃袋と心をつかんでいる料理愛好家の平野レミさん。今回紹介するのは、そんな平野レミさんの家に代々伝わるという秘伝の「牛トマ」レシピです。平野さんがNHKの料理番組「きょうの料理」に初出演した際に披露され、トマトを素手で握りつぶすなど、視聴者の度肝を抜いた話題のレシピをご紹介します！ 【天才レミさんレシピ】チ&