みなさん、ほうれん草の胡麻和えを作ったりしますか？わたしは時々作るのですが、最近目ウロコなレシピを見つけたんです。それが、YouTube動画『食事処さくら』にあった「ほうれん草の胡麻和え」です。こちらでは、ほうれん草の甘みと旨味を流れ出さないための茹で方が紹介されているんですよ。さらには、練りゴマではなくピーナッツバターを使うアイデアも。これまでは何となく茹でて、絞って、和えていたんですけど