世界で愛されるスコッチウイスキー（写真：筆者撮影）日本でも愛好家の多いウイスキー。そして「ウイスキーの聖地」として多くの人々の頭に浮かぶのは、スコットランドではないだろうか。関連事業の就業者数は4万人北海道とほぼ同規模の面積（7万8000平方キロ）と人口（約550万人）であるスコットランドは、500年を超えるウイスキー蒸溜の歴史を誇り、現在稼働中の蒸溜所は147カ所。ウイスキー関連事業の就業者数は4万人を超える。