葉が柔らかくて甘い”春キャベツ”がおいしい季節ですね！今回、新潟県の農家から教わったのは、そんな甘～いキャベツをたっぷり使いたくなる「グラタン」のレシピですよ。なんでも小麦粉の代わりに米粉でホワイトソースを作るんだそう。米粉を使用することで、サラっとしたソースに仕上がり、トロトロのキャベツに絡んで絶品なんですって！キャベツ大好きっ子にはたまらない♡さっそく、レッツ・クッキン