みなさん、「行者にんにく」って知っていますか?にんにくに似た強い香りと、修行僧が強壮のために食べていたと言われている山菜です。今回、その強い風味を生かすユニークなレシピを、新潟県の農家から教わりました。その名も「米粉クレープ」。え、ご飯のお供にするんじゃなくてクレープで巻いちゃうの?野菜もたっぷり入ってヘルシーっぽいし、のりも入るから和風クレープって感じかしら?ご飯以
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みなさん、「行者にんにく」って知っていますか?にんにくに似た強い香りと、修行僧が強壮のために食べていたと言われている山菜です。今回、その強い風味を生かすユニークなレシピを、新潟県の農家から教わりました。その名も「米粉クレープ」。え、ご飯のお供にするんじゃなくてクレープで巻いちゃうの?野菜もたっぷり入ってヘルシーっぽいし、のりも入るから和風クレープって感じかしら?ご飯以